Muffins Chocolate

✍️ Ingredientes

✅ 1 y 3/4 de taza de harina de trigo
✅ 1/2 taza de cacao en polvo
✅ 1/2 Cucharada de polvo para hornear
✅ 1/4 cucharita sal
✅ 1 cucharita de café
✅ 3/4 taza de azúcar
✅ 2 huevos
✅ 1 extracto de vainilla 
✅ 1/2 tazas de aceite vegetal
✅ 1 taza de mantequilla
✅ 1 taza de chispas de chocolate

🔥 Preparación

Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Cubre un molde para muffins con pirotines de papel *(el papel que llevan los panques) o engrásalo ligeramente con aceite en aerosol.

*Pirotines de papel

En un bol, mezcla la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, el azúcar, el café y la sal.

Agrega la leche, el aceite, los huevos y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que se integren bien.

Incorpora las chispas de chocolate.

Vierte la masa en el molde para muffins preparado.

Hornea durante aproximadamente 18 a 20 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio o con algunas migas húmedas.

✉️ Postdata

Con esta mezcla te alcanza para aprox. 6 muffins que caben en este molde:

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